أحدث الأخبار
Picture2 43362
Picture2 43362

طريقة عمل محشي ورق العنب

كتب  نشر في الصحة والأسرة الثلاثاء, 29 أيار 2018 19:51
قيم الموضوع
(1 تصويت)

المقادير
1
كيلو ارز
1/2
كيلو ورق عنب
خضره طازجه
1/2
كيلو طماطم
ملعقه صلصه
3
بصلات وسط
ملح وتوابل
*
طريقة التحضير *
اولا سليق ورق العنب يوضع حله ماء علي النار ويوضع حله اخري بها ماء علي جنب يوضع فيها 2 ملعقة زيت وملعقه ونصف ملح وعند غليان الماء يوضع ورق العنب حتي يتغير لونه ثم يوضع في الحله الاخره مباشرة ويقلب جيدا في الماء البارد ويوضع في المصفي
ثانيا طريقة الصلصه نبشر البصل ونجيب حله ونحطها علي النار ونحط عليها الزيت ونحط البصل عليه ونقلب شويه ونحط التوابل وبعدين نحط شويه خضره مقطعه ونقلب شويه كمان لمده 5 دقائق ثم يوضع عصير الطماطم وملعقة الصلصه وشوية خضره مقطعه والملح ثم تترك علي النار حتي ان تتماسك الصلصه
نغسل الارز ويوضع علي الصلصه بعد ما تطفي النار وتقلبي جيدا ويوضع شويه خضره طازجه قبل ان نحشي ورق العنب قطعي العروق وروسيها في الحله اللي ها نحشي فيها ونبدء بالحشو وبعد الانتهاء نضع فوق المحشي 2 ملعقة زيت
طريقه السوي نضع الشربه علي النار حتي الغليان ثم توضع علي حلة المحشي ويرفع المحشي علي نار متوسطه حتي النضج

عاجل



تابعنا على فيس بوك

المتواجدون الآن

332 زائر، ولايوجد أعضاء داخل الموقع

من نحن

شبكة متخصصة في نقل الاحداث اليومية والقضايا الهامة.
مجموعتنا تنقل الخبر من قلب الاحداث.

  فريق عمل الموقع

عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.