أحدث الأخبار
Picture2 43362
Picture2 43362

طريقة عمل لوبيا خضرا باللحمة

كتب  نشر في الصحة والأسرة الإثنين, 04 حزيران/يونيو 2018 20:10
قيم الموضوع
(1 تصويت)

لوبيا خضرا - كيلوغرام
لحم بقر مقطع إلى مكعبات صغيرة - 400 غرام
طماطم كبيرة الحجم مقشّرة ومبشورة - 5
بصل كبير الحجم مفروم - 1
زيت زيتون - نصف كوب
ثوم مهروس - 5 فصوص
قرفة - عودان
ورق غار - 3
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حلو - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل

1- إنزعي طرفي اللوبياء وقطّعيها بيديك إلى قسمين أو ثلاثة حسب حجمها. إغسليها وصفّيها جيداً.
2-
سخّني الزيت في قدر ضغط واقلي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم.
3-
عندما يحمرّ الثوم، أضيفي مكعّبات اللحم مع عودي القرفة وأوراق الغار، وقلّبيها حتى يتغيّر لون اللحم.
4-
أضيفي اللوبياء وقلّبيها حتى تذبل قليلاً.
5-
نكّهي بالملح والفلفل الحلو والقرفة المطحونة، وأضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم. حرّكي جيداً.
6-
اغمري المكونات بالماء واضغطي القدر. عندما يبدأ البخار بالتسرّب، خففي النار واطهيها لمدة نصف ساعة إضافية.
7-
قدّمي الخضارساخنة مع الأرز المفلفل بالشعيرية.

عاجل



تابعنا على فيس بوك

المتواجدون الآن

252 زائر، ولايوجد أعضاء داخل الموقع

من نحن

شبكة متخصصة في نقل الاحداث اليومية والقضايا الهامة.
مجموعتنا تنقل الخبر من قلب الاحداث.

  فريق عمل الموقع

عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.