أحدث الأخبار
Picture2 43362
Picture2 43362

اليكى سيدتى طريقة عمل البرجر بالمشروم والموزاريلا

SuezNN

240 4189c
قدمى البرجر بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور
المقادير
6 ملعقة كبيرة زبدة لينة
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 3 ملعقة كبيرة جبنه موزاريلا مبشوره -
1 كيلو لحم مفروم ( نسبة الدهن به 15% تقريباً)
- ملح وفلفل
للتقديم
بصله حلقات
- 1 طماطم كبيرة حلقات
- خس طازج
- 4 خبز برجر
- مستردة
- كاتشب
- مايونيز

الطريقة
فى وعاء قلبى الزبدة مع البقدونس والجبن المبشوره في طبق حتى تختلط ويوضع الخليط على قطعة من البلاستيك ويلف ويشكل اسطوانة وتوضع الاسطوانة بالثلاجة لمدة ساعة
-قطعى إسطوانة الزبدة شرائح بسمك حوالي 2 سنتيمترات
-يقسم اللحم إلى أربع أجزاء ويقسم كل جزء إلى جزئين
-يوضع جزء من اللحم وتوضع شريحة الزبدة فوق اللحم المفروم ثم يغطى بالجزء الأخر من اللحم ويساوى ويوضع البرجر المحشى بالثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى للتأكد من تماسك الزبدة .
-يوضع البرجر على شواية ساخنة ويشوى لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تمام النضج وترص حلقات البصل والطماطم مع الخس في الخبز .
-يوضع البرجر فوق حلقات الخضروات مع الكاتشب والمسترده أو حسب الرغبة ويقدم ساخن .



شاهد معنا


تابعنا على فيس بوك

المتواجدون الآن

283 زائر، ولايوجد أعضاء داخل الموقع

من نحن

شبكة متخصصة في نقل الاحداث اليومية والقضايا الهامة.
مجموعتنا تنقل الخبر من قلب الاحداث.

  فريق عمل الموقع

عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.